Coronavírus: Especialistas avaliam a entrega e a segurança alimentar em meio à pandemia de COVID-19

 Com a maior parte do país bloqueada em meio à pandemia de coronavírus, muitas pessoas estão recorrendo a comida para levar e entregar. Especialistas dizem que o risco de contrair COVID-19 por meio de refeições quentes ou frias é extremamente baixo.Eles dizem que não há evidências de que o vírus seja transmitido por alimentos ou embalagens de alimentos.E mesmo que o vírus seja ingerido, o estômago na verdade, você se livra disso. “Quando você come qualquer tipo de comida, seja quente ou fria, ela vai direto para o estômago, onde há um ambiente de alta acidez e baixo pH que também desativará o vírus. “, disse Angela Rasmussen, PhD, virologista da Universidade de Columbia.” Eu acho que o momento de maior risco para entregar comida a você é na verdade a interação cara a cara, se você tiver uma com a pessoa que entrega “, disse o Dr. Celine Gounder, professora assistente clínica da NYU Medical School. Para quem pede comida, peça ao entregador que o deixe na porta, espere até que saiam e depois pegue a comida. Retire os alimentos da embalagem e deixe-a fora ou jogue-a fora imediatamente. Limpe as superfícies dos recipientes para alimentos e, finalmente, lave as mãos. Direitos autorais © 2020 KABC-TV. Todos os direitos reservados.
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